L’industria turistica e sicuramente una fra le poche industrie a registrare ogni anno una crescita dei consumi che oscilla fra il 7 ed il 10%.

I clienti a cui il settore si rivolge sono sempre più esigenti, con richieste di prodotti ad elevato contenuto qualitativo a costi il piu possibile bassi, con un ricco ventaglio di alternative, maggiori garanzie e, soprattutto, di informazioni attendibili e consigli utili.

E in questo contesto che le agenzie di viaggi ed i tour operator si trovano ad operare, offrendo servizi personalizzati e ad elevato contenuto tecnologico. A tal proposito e opportuno sottolineare che sia le agenzie di viaggi che i tour operator si servono di portali internet con regolare licenza, attraverso cui la clientela può effettuare direttamente da casa la prenotazione e l’acquisto, tramite carta di credito, di biglietti ferroviari, aerei e marittimi, di soggiorni presso le migliori strutture turistiche ricettive.

Purtroppo queste aziende turistiche spesso si trovano a fronteggiare la concorrenza di quanti non operano con regolare licenza, offrendo prodotti on-line a costi notevolmente più bassi, apparentemente affidabili ma che, al momento dell’utilizzo, si rivelano inadeguati. Quindi, l’esigenza di personale altamente qualificato con elevate competenze professionali e sempre molto sentita.

Inoltre, a stimolare lo sviluppo del settore turistico e a dare maggiore tutela ai consumatori e agli operatori del settore e intervenuto il legislatore con il Codice del turismo, contenuto nel decreto legislativo 23 maggio 2011, n. 79. Nel decreto, in attuazione della direttiva 2008/122/CE, sono previste anche nuove norme per i contratti di multiproprietà e per i contratti relativi ai prodotti per le vacanze di lungo termine.

Giunge pertanto opportuna ed apprezzabile l’iniziativa editoriale della Casa Editrice Edizioni Simone che in questo volume e riuscita a conciliare armonicamente le esigenze didattiche di quanti preparano l’esame di abilitazione alla professione di Direttore tecnico di Agenzia di viaggi con quelle pratico-operative di quanti si avviano nella gestione o già gestiscono un’agenzia e vogliono perfezionare le proprie conoscenze in materia.

La semplicità del linguaggio e la linearità espositiva, i diversi corpi e caratteri di stampa, i numerosi schemi esemplificativi e di sintesi, frutto della collaudata esperienza della Casa Editrice nel settore concorsi e della manualistica, si rivelano di concreta utilità nell’apprendimento e nella memorizzazione.

Lo studio del settore e poi arricchito di una serie di nozioni ed informazioni sulla biglietteria, in particolare quella del settore aereo, tra cui la prenotazione on-line o tramite agente, le diverse tariffe aeree, una guida per la lettura e decodifica del biglietto.
Inoltre, al volume e allegato un cd-rom che contiene una raccolta delle principali leggi del settore turistico sia a livello nazionale che regionale, frutto di una attenta opera di ricerca e selezione di provvedimenti in materia di turismo, strutture ricettive, finanziamenti alle imprese che ne fanno un prezioso strumento di studio e di lavoro.

Parte Prima

Capitolo Primo - La contabilità generale

1. Principi generali

2. Le operazioni interne ed esterne di gestione

3. Il patrimonio aziendale

4. Il prospetto impieghi - fonti

5. Il risultato economico della gestione

6. Analisi dei costi per determinare il prezzo di vendita

7. Le scritture contabili

8. Il metodo della partita doppia

9. Il piano dei conti

10. Il giornale ed i conti di mastro

11. Norme di scritturazione

12. La contabilità semplificata

13. Il bilancio d’esercizio

14. Scritture in partita doppia relative alla costituzione delle agenzie di viaggio

15. Scritture in partita doppia relative alle principali operazioni di gestione delle agenzie di viaggio produttrici

16. Scritture in partita doppia relative alle principali operazioni di gestione delle agenzie di viaggio intermediarie

Capitolo Secondo - La legislazione tributaria

1. La politica fiscale

2. Il tributo e i suoi elementi

3. Classificazione dei tributi

4. L’IRPEF

5. L’IRES

6. L’IRAP

7. L’IVA – La principale imposta indiretta

8. L’IVA per le agenzie di viaggio

9. La fatturazione in regime speciale 74ter

10. Prezzi al netto e al lordo

11. Il volume d’affari

12. La liquidazione periodica dell’IVA

13. IL versamento dell’IVA

14. L’IVA per le agenzie di viaggio produttrici

15. Rilevazioni periodiche relative alle liquidazioni IVA: scorporo dell’IVA

Capitolo Terzo - Diritto del lavoro

1. Nozione e oggetto del diritto del lavoro

2. Fonti del diritto del lavoro

3. Interventi di riforma

4. Lavoro subordinato e lavoro autonomo

5. I soggetti del rapporto di lavoro subordinato

6. Il contratto di lavoro

7. D al collocamento pubblico alla privatizzazione della mediazione tra domanda e offerta di lavoro

8. Durata del contratto di lavoro

9. Il rapporto di lavoro

10. Diritti e obblighi del lavoratore

11. Poteri e obblighi del datore di lavoro

12. I contratti speciali di lavoro

13. L’estinzione del rapporto di lavoro

14. Il trattamento di fine rapporto

15. Il contratto collettivo nazionale del settore turismo

Parte Seconda

Capitolo Primo - Struttura organizzativa dell’agenzia di viaggio

1. Le attività delle agenzie e degli organizzatori di viaggio

2. Le figure professionali nelle strutture turistiche

3. Requisiti per l’apertura di una agenzia di viaggi

4. Aziende divise e aziende indivise

5. L’ambiente, la struttura, l’evoluzione delle agenzie di viaggio

6. Strumenti utilizzati dalle agenzie di viaggio

7. Viaggi on line

Capitolo Secondo - La tecnica alberghiera

1. Le imprese ricettive

2. La classificazione delle strutture ricettive

3. Criteri di classificazione tipologica delle imprese ricettive

4. Capacita ricettiva di una struttura

5. Il contratto d’albergo e il deposito alberghiero

6. La prenotazione e la caparra

7. I documenti di identificazione

8. I documenti di viaggio rilasciati da un’egenzia o dal tour operator

9. I rapporti tra l’albergo ed i tour operator

Capitolo Terzo - La comunicazione e il marketing

1. Il marketing e la sua evoluzione

2. I campi e le attività di marketing

3. La concorrenza

4. Il mercato

5. Il processo e i ruoli d’acquisto

6. La segmentazione del mercato

7. La segmentazione psicografica

8. Il Targeting: definizione e scelta del mercato obiettivo

9. Il posizionamento

10. Che cos’e l’immagine aziendale

11. Le ricerche di mercato

12. Le tipologie di ricerche di mercato e le tecniche d’indagine

13. Il marketing-mix

14. Gli obiettivi del marketing

15. Le politiche di prodotto

16. Il ciclo di vita del prodotto

17. L’analisi di portafoglio

18. Le politiche di prezzo

19. Il prezzo di un nuovo prodotto

20. Le politiche di distribuzione

21. Le strategie aziendali

22. Le strategie di comunicazione

Capitolo Quarto - Operatori turistici: l’organizzazione del viaggio

1. Le diverse forme del turismo

2. La programmazione di un viaggio da catalogo

3. La determinazione del prezzo

4. La realizzazione del catalogo

5. La programmazione di un viaggio a domanda

Capitolo Quinto - Tecnica valutaria ed assicurazioni

1. Il cambio turistico

2. Gli strumenti di pagamento

3. La circolazione del denaro attraverso l’informatica

4. Il contratto di assicurazione

5. L’assicurazione contro i danni

6. I rischi del turista

Parte Terza

Capitolo Primo - La legislazione turistica nazionale ed internazionale

1. Il turismo nella Costituzione

2. La legge quadro sul turismo

3. La riforma della legislazione nazionale del turismo

4. Il Codice del turismo

5. Le novità introdotte dalla Riforma e confluite nel Codice del Turismo

6. Cenni di diritto dell’Unione europea

7. Il turismo in ambito europeo

8. L’intervento finanziario dell’Unione europea: i fondi strutturali

9. Organismi internazionali operanti nel turismo

10. Cenni su accordi internazionali e atti europei in materia turistica

Capitolo Secondo - Elementi di diritto commerciale

1. La nozione giuridica di imprenditore

2. La classificazione degli imprenditori

3. L’imprenditore agricolo

4. L’imprenditore commerciale

5. Il piccolo imprenditore

6. L’impresa familiare

7. Lo statuto dell’imprenditore commerciale

8. Azienda ed impresa

9. La disciplina della concorrenza

10. I segni distintivi dell’impresa

11. Il contratto di società

12. La classificazione delle società

13. La società semplice

14. La società in nome collettivo

15. La società in accomandita semplice

16. La società per azioni

17. La società in accomandita per azioni

18. La società a responsabilità limitata

19. Lo scopo mutualistico

20. Le società cooperative

21. Le mutue assicuratrici

Capitolo Terzo - L’impresa turistica

1. L’impresa turistica: nozione e requisiti

2. Le strutture ricettive. Generalità

3. Strutture ricettive alberghiere e paralberghiere

4. Strutture ricettive extralberghiere

5. Strutture ricettive all’aperto e di mero supporto

6. L’esercizio dell’attività ricettiva

7. La disciplina dei prezzi

8. Il turismo e le sue forme

9. Il turismo culturale

10. L’ecoturismo

11. Il turismo rurale e l’agriturismo

12. Pescaturismo e ittiturismo

13. Il turismo termale e del benessere

14. Il turismo crocieristico

15. Il turismo con animali al seguito

16. La multiproprieta

Capitolo Quarto - I contratti di rilevanza turistico-alberghiera

1. Il contratto: nozione ed elementi

2. La somministrazione

3. La locazione

4. La locazione di immobili per uso turistico

5. Il noleggio

6. La spedizione

7. Il contratto di affiliazione commerciale (franchising)

8. Il contratto d’albergo

9. Il deposito in albergo

10. La prenotazione

11. Il catering e il banqueting

Capitolo Quinto - La disciplina dei trasporti

1. Il contratto di trasporto

2. Il trasporto marittimo di persone

3. Impedimenti nell’esecuzione del contratto

4. Responsabilita del vettore marittimo

5. Il trasporto aereo di persone e bagagli

6. Prescrizione

7. Le alleanze tra i vettori nel trasporto aereo

8. Figure particolari

9. Il trasporto di cose

Capitolo Sesto - I titoli di credito

1. Lineamenti generali sui titoli di credito

2. La cambiale

3. L’assegno bancario

4. L’assegno circolare

5. Il traveller’s cheque

Capitolo Settimo - Disciplina delle agenzie di viaggio e turismo

1. Le agenzie di viaggio e turismo

2. Il Tour Operator e il Travel Agent

3. Il contratto di viaggio

4. Garanzie per il turista

5. Il danno da vacanza rovinata

6. Il Fondo di garanzia

7. Le associazioni senza scopo di lucro

Parte Quarta

Capitolo Primo - Il fenomeno turistico

1. L’economia del turismo e il fenomeno turistico

2. L’industria turistica e l’attività turistica

3. Le forme base del turismo

Capitolo Secondo - L’offerta turistica

1. Il prodotto turistico

2. L’offerta turistica

3. I tour operator, le agenzie di viaggio e la segmentazione del mercato

4. Gli effetti della stagionalità del turismo sui costi delle imprese turistiche

Capitolo Terzo - La domanda turistica

1. La natura della domanda turistica

2. Le caratteristiche della domanda turistica

3. L’elasticità della domanda turistica

4. Le abitudini degli italiani

Capitolo Quarto - Turismo e territorio

1. Turismo e territorio

2. Il rapporto turismo e territorio in Italia

Capitolo Quinto - Turismo e bilancia dei pagamenti

1. Introduzione

2. La bilancia dei pagamenti

3. La bilancia dei pagamenti turistica

4. La normativa valutaria

Capitolo Sesto - Le politiche per lo sviluppo del turismo

1. Introduzione

2. Le politiche generali

3. Le altre politiche pubbliche a sostegno del settore turistico

4. Le politiche comunitarie a favore del turismo

Parte Quinta

Capitolo Primo - Geografia turistica dell’Italia: Regioni e itinerari

1. Valle D’Aosta. Vallee d’Aoste

2. Piemonte

3. Liguria

4. Lombardia

5. Trentino-Alto Adige. Sud Tirol

6. Veneto

7. Friuli-Venezia Giulia

8. Emilia-Romagna

9. Toscana

10. Umbria

11. Lazio

12. M arche

13. Abruzzo

14. Molise

15. Campania

16. Puglia

17. Basilicata

18. Calabria

19. Sicilia

20. Sardegna

Capitolo Secondo - Geografia turistica dell’Europa: Stati e itinerari

1. Penisola Iberica

2. Europa Occidentale

3. Europa centrale

4. Regione Scandinava

5. Regione Balcanica

6. Europa Orientale

Capitolo Terzo - Geografia turistica del continente americano: Stati e itinerari

1. America del Nord

2. America Centrale

3. America Meridionale

Capitolo Quarto - Geografia turistica dell’Africa: Stati e itinerari

1. Africa mediterranea

2. Africa sahariana

3. Africa centrale

4. Africa Guineense

5. Africa Orientale

6. Africa australe

Capitolo Quinto - Geografia turistica dell’Asia: Stati e itinerari

1. A sia occidentale

2. A sia centrale

3. A sia meridionale

4. A sia orientale continentale

5. A sia orientale insulare

Capitolo Sesto - Geografia turistica dell’Oceania: Stati e itinerari

1. Australia e Nuova Zelanda

2. Isole e arcipelaghi del Pacifico

Parte Sesta

Risposte

Appendice 1

L. 29 marzo 2001, n. 135 (G.U. 20-4-2001, n. 92). — Riforma della legislazione nazionale del turismo

D.P.C.M. 13 settembre 2002 (G.U. 25 settembre 2002, n. 225). — Recepimento dell’accordo fra lo Stato, le regioni e le province autonome sui principi per l’armonizzazione, la valorizzazione e lo sviluppo del sistema turistico

D.Lgs. 6 settembre 2005, n. 206 (G.U. 8-10-2005, n. 235, s.o.). — Codice del consumo, a norma dell’articolo 7 della legge 29 luglio 2003, n. 229 (Articoli estratti)

L. 20 febbraio 2006, n. 96 (G.U. 16-3-2006, n. 63). — Disciplina dell’agriturismo

D.P.R. 6 aprile 2006, n. 207 (G.U. 8-6-2006, n. 131). — Regolamento recante organizzazione e disciplina dell’Agenzia nazionale del turismo, a norma dell’articolo 12, comma 7, del decreto legge 14 marzo 2005, n. 35, convertito, con modificazioni, dalla legge 14 maggio 2005, n. 80

D.Lgs. 23 maggio 2011, n. 79 (G.U. 6-6-201, n. 129 – supp. ord. 139). — Codice della normativa statale in tema di ordinamento e mercato del turismo, nonché attuazione della direttiva 2008/122/ CE, relativa ai contratti di multiproprieta, contratti relativi ai prodotti per le vacanze di lungo termine, contratti di rivendita e di scambio

Appendice 2

1. La IATA

2. La prenotazione

3. Le classi di servizio

4. Le tariffe aeree

5. Lettura del biglietto aereo

6. Le pratiche d’imbarco e di sbarco

7. Bagaglio disguidato, perduto o danneggiato

Glossario tecnico